Zwischen der Tradition und der Zukunft: das Wissen unserer Vorfahren in der Landwirtschaft
Das Wissen unserer Vorfahren in der Landwirtschaft gewinnt wieder an Bedeutung in unserem Zeitalter des Klimawandels. Der Mensch muss seine Beziehung zu seiner natürlichen Umgebung, seine…
Ein schwieriger Balanceakt: Die Nahrungssysteme überdenken
Haben wir uns schon einmal überlegt, wie die Lebensmittel, die wir jeden Tag konsumieren, auf unseren Teller kommen? Es gibt diverse Glieder innerhalb des Prozesses, die Auswirkungen auf die Umwelt…
Die Lösung unter unseren Füßen: regenerative Landwirtschaft und Klimawandel
Die Zeit läuft ab und unser Planet steht kurz davor seine Temperatur auf durchschnittlich 1,5 °C zu erhöhen. Wenn aber alle Länder der Welt morgen sofort aufhören würden CO2 auszustoßen, dann wäre…
Biodiversität und Landwirtschaft: Eine Hassliebe
Idealerweise wären die Biodiversität und die Landwirtschaft das ideale Pärchen… aber das ist leider nicht der Fall. Trotz der engen Beziehung zwischen den beiden haben die landwirtschaftlichen…
Bioraffinerie aus Lebensmittelabfällen: eine zweite Chance für die Nahrungsabfälle
Bioraffinerien aus Abfällen? Der Begriff „Raffinerie“ wird allgemein mit der Verarbeitung von Rohstoffen aus fossilen Quellen assoziiert. Wenn wir allerdings die Auswirkungen des Klimawandels…
Am Rand des Abgrunds: Der Bericht des Zwischenstaatlichen Ausschusses für Klimaänderungen (IPCC) 2022
Prognosen über irreversible Konsequenzen. Die Welt, so wie wir sie kennen, würde ernsthaft aus den Fugen geraten. Und was macht die Menschheit? Der jüngste Bericht des Zwischenstaatlichen Ausschusses…
Aus Galapagos in die ganze Welt: Für die Erholung der Meeresökosysteme
Die Meeresartenvielfalt nimmt unaufhörlich durch Raubbau ab. Ecuador hat das Meeresschutzgebiet Galapagos erweitert, um dessen Schätze im Wasser zu schützen. Ist das ausreichend? Was geschieht in der…
Die COVID-19-Pandemie und fortdauernde Herausforderungen für die Nachhaltigkeit
Große Erwartungen umgaben die erste Ausgabe der Preisverleihung Earthshot 2021 in London. Am Sonntag, den 17. Oktober desselben Jahres wurden die Preise in fünf verschiedenen Kategorien vergeben,…
Food Hubs: Die Lösung zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen in den Städten?
Große Erwartungen umgaben die erste Ausgabe der Preisverleihung Earthshot 2021 in London. Am Sonntag, den 17. Oktober desselben Jahres wurden die Preise in fünf verschiedenen Kategorien vergeben,…
Bodenfruchtbarkeit gemäß den Prinzipien der Bioökonomie und Agroökologie
Die Wichtigkeit der Wiederherstellung der Bodenfruchtbarkeit in der Landwirtschaft ist ein wichtiger Teil der Lösung, um Klimaschutz zu erreichen, die Biodiversität zu erhalten und die Ressourcen…