agosto 19, 2022
Entre la tradición y el presente: saberes ancestrales en la agricultura
El conocimiento ancestral en las prácticas agrícolas ha vuelto a ganar terreno en nuestra era del cambio climático. Es necesaria la reconexión del ser humano con su entorno natural, sus costumbres…
julio 20, 2022
Una delicada balanza: repensar los sistemas alimentarios
¿Nos hemos detenido a pensar cómo llegan los alimentos que consumimos todos los días a nuestros platos? Hay varios eslabones en el proceso que generan impactos en el ambiente y en la salud de las…
junio 24, 2022
La solución bajo nuestros pies: agricultura regenerativa y cambio climático
El tiempo se agota y nuestro planeta está apunto de aumentar su temperatura 1,5ºC más del promedio. Sin embargo, si todas las naciones del mundo dejaran de emitir CO2 abruptamente el día de mañana,…
mayo 20, 2022
Biodiversidad y agricultura: una relación amor – odio
Idealmente, la biodiversidad y agricultura serían la pareja perfecta… pero esto está muy alejado de la realidad. A pesar de la relación estrecha que hay entre ambas, las prácticas agrícolas han…
abril 22, 2022
Biorefinerías de desechos de alimentos: una segunda oportunidad para los desperidicios alimenticios
¿Biorefinerías de desechos? El término “refinería” es comúnmente asociado con la transformación de materia prima de origen fósil. Sin embargo, si vamos a revertir los efectos del cambio climático,…
marzo 25, 2022
Al borde del abismo: el reporte del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) 2022
Pronósticos de consecuencias irreversibles. El mundo como lo conocemos seriamente alterado. ¿Y qué acciones está tomando la humanidad? El más reciente reporte del Grupo Intergubernamental de Expertos…
febrero 25, 2022
De Galápagos para el mundo: hacia la recuperación de ecosistemas marinos
La biodiversidad marina desaparece continuamente debido a su sobreexplotación. Ecuador ha ampliado la reserva marina Galápagos para proteger sus tesoros en las aguas. ¿Es esto suficiente? ¿Qué sucede…
diciembre 10, 2021
Pandemia del COVID-19 y retos persistentes para la sostenibilidad
La pandemia provocada por el virus del SARS-CoV-2 o comúnmente conocido como COVID-19 ya no es ajena a ningún territorio del mundo, y dos años después seguimos lidiando contra sus efectos. Los…
noviembre 1, 2021
Food hubs, ¿la solución para prevenir los desechos de alimentos en las ciudades?
Mucha expectativa rodeaba la primera edición de los premios Earthshot 2021 en Londres. El domingo 17 de octubre del mismo año se otorgaron los premios en cinco categorías distintas, una de estas que…
octubre 4, 2021
Fertilidad de los suelos bajo los principios de la bioeconomía y agroecología
La importancia de la restauración de la fertilidad de los suelos en la agricultura radica en formar parte de la solución para alcanzar el cuidado del clima y el mantenimiento de la biodiversidad como…
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